GN-Schale HIGH LINE 1/1-100 weiß Melamin
- Art.Nr. 96250
- 53x32,5cm - Höhe 100mm extrem bruchsich...
- VPE: 1 Stück
-
bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 1/2-100 weiß Melamin
- Art.Nr. 96249
- 32,5x26,5cm - Höhe 100mm, extrem bruch...
- VPE: 1 Stück
-
bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 1/6-65 weiß Melamin
- Art.Nr. 90052
- 17,5x16cm - Höhe 65mm extrem bruchsiche...
- VPE: 1 Stück
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bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 1/4-65 weiß Melamin
- Art.Nr. 90051
- extrem bruchsicher, glänzende und hart...
- VPE: 1 Stück
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bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 2/3-65 weiß Melamin
- Art.Nr. 88812
- 35x32,5cm - Höhe 65mm, extrem bruchsic...
- VPE: 1 Stück
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bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 1/4-100 weiß Melamin
- Art.Nr. 02329
- extrem bruchsicher, glänzende und hart...
- VPE: 1 Stück
-
bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 2/4-65 weiß Melamin
- Art.Nr. 87576
- 53x16cm - Höhe 65mm, extrem bruchsiche...
- VPE: 1 Stück
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bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 1/3-100 weiß Melamin
- Art.Nr. 97664
- extrem bruchsicher, glänzende und hart...
- VPE: 1 Stück
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bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 1/6-100 weiß Melamin
- Art.Nr. 02327
- 17,5x16,2cm - Höhe 100mm extrem bruchsi...
- VPE: 1 Stück
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bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 1/1-65 weiß Melamin
- Art.Nr. 83016
- VPE: 1 Stück
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bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Schale HIGH LINE 1/2-65 weiß Melamin
- Art.Nr. 83017
- VPE: 1 Stück
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GN-Schale HIGH LINE 1/3-65 weiß Melamin
- Art.Nr. 86981
- VPE: 1 Stück
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bestellbar, ca. 7 Werktage
GN-Behälter für die Speisevorbereitung in der Gastronomie
Gastronormbehälter aus Metall und Kunststoff kommen zum Bereithalten und Zubereiten von Speisen in der Großküche zum Einsatz. Seit 1993 gibt es eine entsprechende europäische Norm. Die GN-Behälter sind aus Chromnickelstahl oder Polypropylen und können gelocht sein. Gelochte Behälter werden zum Erwärmen von Gemüse in Kombidämfern eingesetzt. Geschlossene Behälter werden in Warmausgaben zur Selbstbedienung von Speisen einsetzt. Aber auch in Krankenhäusern oder Schulen werden GN Behälter für den Speisetransport und die Speiseausgabe genutzt. Behälter werden wahlweise mit Griffen und Deckel angeboten. Fallgriffe oder Bügelgriffe erleichtert das Einsetzen der heißen Speisen in die Ausgabesysteme und das entnehmen von fertig produzierter Ware aus dem Ofen. Für das Transportieren von Speisen „außer Haus“ in Thermoporten empfiehlt sich ein Deckel mit Gummidichtung, der die Feuchtigkeit in den Lebensmitteln hält und durch zurückhalten der Flüssigkeiten den GN-Behälter schwappsicher macht.