Konditorenmesser

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Serie
Konditormesser 26cm PRO DYNAMIC Welle
  • Art.Nr. 54135
  • ProDynamic Messer finden in Großküchen...
  • VPE: 1 Stück
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16,36 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Konditormesser 26cm DICK SUPERIOR Welle
  • Art.Nr. 52201
  • Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager

32,55 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Kuchenblechmesser 18cm Welle schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129284
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

12,68 € *
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Kuchenblechmesser 22cm Welle
  • Art.Nr. 129285
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

13,36 € *
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Kuchenblechmesser 31cm Welle schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129265
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

19,33 € *
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Bäckermesser 31cm glatt schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129246
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

17,34 € *
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Bäckermesser 26cm glatt schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129245
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

16,58 € *
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Bäckermesser 36cm glatt schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129247
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

18,57 € *
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Bäckermesser 31cm Säge schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129248
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

19,33 € *
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Bäckermesser 31cm Welle schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129251
  • Klinge Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC, Gri...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

19,33 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm Welle schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129252
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

21,45 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm Säge fein schwarzer Griff mit Nieten
  • Art.Nr. 129249
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

21,07 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.

 


Saubere und ordentliche Anschnitte – Mit dem richtigen Messern eine Kleinigkeit

Torten und Kuchen sollen nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern vor allem optisch dem Kunden das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Die optimale Ansicht eines Tortenanschnitts wird durch den mit einer Säge präzise geschnittenen Wiener- oder Biskuitboden erzielt. Durch kurzes Erhitzen des Konditormessers mit glattem Klingenschliff lassen sich Torten mit festem Kuvertüre-Überzug sauber einteilen. Vor allem Obstkuchen werden gerne mit rundem Wellenschliff-Messer proportioniert. Bevor Sie Ihre Brötchen mit einem unserer Brotmesser halbieren, um es mit frischen Zutaten zu belegen, werden die noch rohen Teiglinge am besten mithilfe unserer Bäcker-Klinge für einen gelungenen Ausbund bearbeitet.

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