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Konditorenmesser

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Serie
Brotmesser 21cm DICK SUPERIOR Dick Brotmesser 21cm DICK SUPERIOR
  • Art.Nr. 52196
  • Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

28,40 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Brotmesser 26cm DICK RED SPIRIT Dick Brotmesser 26cm DICK RED SPIRIT
  • Art.Nr. 96142
  • Schon der erste Blick lässt den Betrac...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

50,80 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Brotmesser 26cm DICK PRO DYNAMIC Dick Brotmesser 26cm DICK PRO DYNAMIC
  • Art.Nr. 35981
  • ProDynamic Messer finden in Großküchen...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

17,20 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Konditormesser 26cm PRO DYNAMIC Dick Konditormesser 26cm PRO DYNAMIC
  • Art.Nr. 54135
  • ProDynamic Messer finden in Großküchen...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

15,57 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Konditormesser 26cm DICK SUPERIOR Dick Konditormesser 26cm DICK SUPERIOR
  • Art.Nr. 52201
  • Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

29,12 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Brotmesser mit Welle 18cm DICK PRO DYNAMIC Dick Brotmesser mit Welle 18cm DICK PRO DYNAMIC
  • Art.Nr. 50330
  • ProDynamic Messer finden in Großküchen...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

10,16 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 31cm Säge Schneider Bäckermesser 31cm Säge
  • Art.Nr. 129248
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

16,40 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm Säge Schneider Bäckermesser 36cm Säge
  • Art.Nr. 129249
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

17,85 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm Welle Schneider Bäckermesser 36cm Welle
  • Art.Nr. 129250
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

14,70 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 31cm Welle Griff aus POM Schneider Bäckermesser 31cm Welle Griff aus POM
  • Art.Nr. 129251
  • Klinge Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC, Gri...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

16,40 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm Schneider Bäckermesser 36cm
  • Art.Nr. 129252
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

18,20 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Kuchenblechmesser 31cm Welle Schneider Kuchenblechmesser 31cm Welle
  • Art.Nr. 129265
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

16,37 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.

 


Saubere und ordentliche Anschnitte – Mit dem richtigen Messern eine Kleinigkeit

Torten und Kuchen sollen nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern vor allem optisch dem Kunden das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Die optimale Ansicht eines Tortenanschnitts wird durch den mit einer Säge präzise geschnittenen Wiener- oder Biskuitboden erzielt. Durch kurzes Erhitzen des Konditormessers mit glattem Klingenschliff lassen sich Torten mit festem Kuvertüre-Überzug sauber einteilen. Vor allem Obstkuchen werden gerne mit rundem Wellenschliff-Messer proportioniert. Bevor Sie Ihre Brötchen mit einem unserer Brotmesser halbieren, um es mit frischen Zutaten zu belegen, werden die noch rohen Teiglinge am besten mithilfe unserer Bäcker-Klinge für einen gelungenen Ausbund bearbeitet.

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