Konditorenmesser

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Serie
Konditormesser 26cm PRO DYNAMIC
  • Art.Nr. 54135
  • ProDynamic Messer finden in Großküchen...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager,
    1-3 Werktage

14,92 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Konditormesser 26cm DICK SUPERIOR
  • Art.Nr. 52201
  • Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager,
    1-3 Werktage

29,45 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Kuchenblechmesser 18cm Welle
  • Art.Nr. 129284
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

11,14 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Kuchenblechmesser 22cm Welle
  • Art.Nr. 129285
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

11,72 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Kuchenblechmesser 31cm Welle
  • Art.Nr. 129265
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

17,00 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 21cm glatt
  • Art.Nr. 129246
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

15,24 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 26cm glatt/lang
  • Art.Nr. 129245
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

14,57 € *
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Bäckermesser 26cm glatt schwarzer Griff
  • Art.Nr. 129247
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

16,33 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 31cm Säge
  • Art.Nr. 129248
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

17,00 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 31cm Welle Griff aus POM
  • Art.Nr. 129251
  • Klinge Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC, Gri...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

17,00 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm
  • Art.Nr. 129252
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

18,84 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm Säge
  • Art.Nr. 129249
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar,
    ca. 10 Werktage

18,51 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.

 


Saubere und ordentliche Anschnitte – Mit dem richtigen Messern eine Kleinigkeit

Torten und Kuchen sollen nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern vor allem optisch dem Kunden das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Die optimale Ansicht eines Tortenanschnitts wird durch den mit einer Säge präzise geschnittenen Wiener- oder Biskuitboden erzielt. Durch kurzes Erhitzen des Konditormessers mit glattem Klingenschliff lassen sich Torten mit festem Kuvertüre-Überzug sauber einteilen. Vor allem Obstkuchen werden gerne mit rundem Wellenschliff-Messer proportioniert. Bevor Sie Ihre Brötchen mit einem unserer Brotmesser halbieren, um es mit frischen Zutaten zu belegen, werden die noch rohen Teiglinge am besten mithilfe unserer Bäcker-Klinge für einen gelungenen Ausbund bearbeitet.

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