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Korsukéwitz ist für Sie da. Seit 120 Jahren.

Wir helfen Ihnen gerne weiter - am liebsten bei einem persönlichen Besuch in unserem GastroStore.

GastroStore
Westfälische Str. 67 - 69
10709 Berlin

Mo.-Fr. 08:00-18:00

Sie erreichen uns auch telefonisch unter:
+49 (0)30 896 096 140

Die Gastronomie in Berlin bietet eine große Vielfalt an Restaurants, Bars und Großküchen.
Kochen, Anrichten von Speisen auf Schieferplatten sowie Fingerfood wird immer mehr zur Leidenschaft. Wer sitzt nicht gerne mit einem konischen Longdrink oder einem Sekt-/Champagnerkelch an einem schön gedeckten Tisch mit einem flackernden Windlicht und genießt seine frische Steinofenpizza auf dem weißen Porzellangeschirr von Schönwald und betrachtet dabei die Spiegelung vom Kerzenlicht in den Eiswürfeln im Weinkühler. Genauso verlockend klingt es aber auch, in Old Berlin mit einem Bierglas von Schott Zwiesel in der Hand den Ketchupspender für die Schale Pommes frites zu betätigen. Der Restaurantbesuch dient längst nicht mehr nur der Speisenaufnahme. Sich in offenen Küchen Tipps und Tricks abschauen, wie man das Kochmesser richtig hält oder den Cocktailshaker elegant in die Luft wirft, sind keine Seltenheit mehr.

Auch stellt sich die Frage, wie ein Tisch zugleich schön dekoriert ist, aber nicht überladen wirkt. Leuchter und Kerzen verschaffen ohne viel Mühe ein schönes Ambiente. Tischdecken und Servietten sowie Menagen oder Platzteller kann jeder Gastronom nach seinem eigenen Geschmack klassisch und zurückgenommen in weiß wählen, weglassen oder einen farblichen Eyecatcher schaffen. Auch Messer und Gabel sind eben nicht mehr „nur“ das Werkzeug, sondern können in Farbe, Werkstoff und Form variiert werden und den Stil des gedeckten Tisches stark unterstreichen und hervorheben. Exklusive Drinks bestimmen die Richtung zur Individualität. Ein Moscow Mule wird eben nicht mehr aus dem alltäglichen Glas getrunken, sondern aus einem passenden Kupfer-/ oder Metallbecher geschlürft. Der Trend geht auch wieder in die Richtung Kaffee und Tee sowie Kuchen und Gebäck. Der Duft von Kaffeebohnen und eine Glasvitrine mit verschiedenen Kuchen auf Tortenplatten lässt den Gourmet kaum am Nachmittag an einer schönen Terrasse vorbeigehen.

Die Gesellschaft hat ihr Interesse wieder der Kulinarik gewidmet. Der Gast lässt sich immer noch gerne klassisch italienisch verwöhnen, jedoch auch spezielleres Food steht heutzutage im Fokus. Schön angerichtete Sushi Platten sowie schön garnierte Teller können einem das Wasser im Mund zusammenlaufenlassen. Rustikale Holzbretter in Verbindung mit einem Bierseidel sind auf der gleichen Ebene wie Sterneküche mit einem Champagnerkelch anzusehen – je nach Idee und eigenem Konzept kann der Gastronom seiner Fantasie freien Lauf lassen und braucht sich nicht zu sorgen, keine Zielgruppe zu haben. Die ganze Vielfalt an Equipment sowie den Küchenbau und die Planung finden Sie bei Korsukéwitz. Kommen Sie in den GastroStore, rufen Sie an oder gehen Sie einfach direkt in unseren Onlineshop..