Kochen

Kochen

Kochen ist nicht nur eine Tätigkeit, sondern das Zentrum jeder gewerblichen Küche. Heute stehen dem Koch neben Gasherden, Elektroherden auch Induktionsherde und Multifunktionales Gargerät zum Kochen, Braten und Frittieren zur Verfügung. Die Induktionstechnik hat in den letzten Jahren Einzug in die gewerbliche Küche gehalten. Denn steigende Energiekosten machen diese Technik im Vergleich zu konventionellen Betriebsarten immer rentabler. Kein Koch muss mehr vor den heißen Gasflammen oder Elektrokochplatten schwitzen. Die Energie geht in den Kochtopf und nicht in die Luft. Ein Salamander oder Kontaktgrill wird dagegen in der Regel immer noch mit Strom betrieben, bei den geringen Einstiegspreisen lohnt es sich nicht, in die relativ teure Induktionstechnik zu investieren. Aber auch hier gibt es neue Innovationen wie den HI-LIGHT-Salamander oder Grillplatten mit Ceran SpidoCook Technologie.

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  1. 2 Stück Frittier-Korbsatz BC-FK-S Art. 17244
    2 Stück Frittier-Korbsatz BC-FK-S
    Art. Nr. 17244, Herstellernummer 574258, Hersteller Blanco, Material CNS, Farbe silber
    92,40 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    2 Stück Frittier-Korbsatz BC-FK-S Art. 17244
    Art.: 17244
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    2 Stück Frittier-Korbsatz BC-FK-S
    VPE: 1
    92,40 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  2. Arbeitselement Art. 127595
    Arbeitselement
    Art. Nr. 127595, Herstellernummer 131915, Hersteller Bartscher, Ausführung Tischgerät, Breite 600 mm, Tiefe 600 mm, Höhe 290 mm, Material CNS
    488,32 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitselement Art. 127595
    Art.: 127595
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitselement
    VPE: 1
    488,32 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  3. Arbeitselement Art. 127594
    Arbeitselement
    Art. Nr. 127594, Herstellernummer 131905, Hersteller Bartscher, Ausführung Tischgerät, Breite 400 mm, Tiefe 600 mm, Höhe 290 mm, Material CNS
    414,22 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitselement Art. 127594
    Art.: 127594
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitselement
    VPE: 1
    414,22 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  4. Arbeitselement Art. 127556
    Arbeitselement
    Art. Nr. 127556, Herstellernummer 296106, Hersteller Bartscher, Ausführung Standgerät, Breite 800 mm, Tiefe 900 mm, Höhe 900 mm, Material CNS
    818,72 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitselement Art. 127556
    Art.: 127556
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitselement
    VPE: 1
    818,72 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  5. Arbeitselement Art. 127555
    Arbeitselement
    Art. Nr. 127555, Herstellernummer 296105, Hersteller Bartscher, Ausführung Standgerät, Breite 400 mm, Tiefe 900 mm, Höhe 900 mm, Material CNS
    622,07 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitselement Art. 127555
    Art.: 127555
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitselement
    VPE: 1
    622,07 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  6. Arbeitsschrank Geschlossen
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art. Nr. 132144, Herstellernummer SS0720C0000, Hersteller Chromonorm, Breite 2.000 mm, Tiefe 700 mm, Höhe 850 mm, Material CNS, Farbe silber
    885,31 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art.: 132144
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitsschrank Geschlossen
    VPE: 1
    885,31 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  7. Arbeitsschrank Geschlossen
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art. Nr. 132142, Herstellernummer SS0718C0000, Hersteller Chromonorm, Breite 1.800 mm, Tiefe 700 mm, Höhe 850 mm, Material CNS, Farbe silber
    833,11 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art.: 132142
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitsschrank Geschlossen
    VPE: 1
    833,11 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  8. Arbeitsschrank Geschlossen
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art. Nr. 132140, Herstellernummer SS0716C0000, Hersteller Chromonorm, Breite 1.600 mm, Tiefe 700 mm, Höhe 850 mm, Material CNS, Farbe silber
    792,05 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art.: 132140
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitsschrank Geschlossen
    VPE: 1
    792,05 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  9. Arbeitsschrank Geschlossen
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art. Nr. 132138, Herstellernummer SS0714C0000, Hersteller Chromonorm, Breite 1.400 mm, Tiefe 700 mm, Höhe 850 mm, Material CNS, Farbe silber
    696,00 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art.: 132138
    Bestellbar, ca. 7 Tage
    Arbeitsschrank Geschlossen
    VPE: 1
    696,00 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
  10. Arbeitsschrank Geschlossen
    Arbeitsschrank Geschlossen
    Art. Nr. 132137, Herstellernummer SS0712C0000, Hersteller Chromonorm, Breite 1.200 mm, Tiefe 700 mm, Höhe 850 mm, Material CNS, Farbe silber
    658,42 €
    Zzgl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    (VPE: 1 Stück)
    Bestellbar, ca. 7 Tage