Porzellanplatten

Gastro Platten aus Porzellan

Im Restaurant oder Hotel werden für viele verschiedene Anlässe unterschiedliche Porzellanteile benötigt. Für ein Buffet werden die Speisen auf Platten angerichtet, um dem Gast die Selbstbedienung zu ermöglichen. Welche Form dabei zum Einsatz kommt, ist dem Koch und Restaurantleiter selbst überlassen. Hotelporzellan von Korsukéwitz bietet neben der Hotelqualität und Kantenschutz auch eine Vielzahl von Formen und Größen an.

Unverzichtbar für das Catering

Viele Buffets werden auch außer Haus angeboten. Dafür werden die Platten in der Küche vorbereitet und dann fertig zum Kunden geliefert. Um einen sicheren Transport zu gewährleisten bieten sich Transportboxen aus Kunststoff oder Styropor an. Damit ist der Transport platzsparend möglich und gleichzeitig werden die Lebensmittel für die Zeit des Transportes weiterhin kühl gelagert. Durch die Größe der Porzellanplatten und dem dadurch hohen Gewicht, lassen sich die Platten so besser für das Servicepersonal transportieren.