Eiswürfelbereiter

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Eiswürfelbereiter IM-30CNE Hoshizaki Eiswürfelbereiter IM-30CNE
  • Art.Nr. 91488
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

1.077,44 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Eiswürfelbereiter SDE-18-L NordCap Eiswürfelbereiter SDE-18-L
  • Art.Nr. 127171
  • mit: integrier. Vorratsbehäter, und Po...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 7 Werktage

577,01 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Eiswürfelbereiter SDE-34-L NordCap Eiswürfelbereiter SDE-34-L
  • Art.Nr. 22664
  • mit: integrier. Vorratsbehäter, und Po...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 7 Werktage

833,40 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Eiswürfelbereiter SDE-24-L NordCap Eiswürfelbereiter SDE-24-L
  • Art.Nr. 69959
  • mit: integrier. Vorratsbehäter, und Po...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 7 Werktage

621,70 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.

 


Umluft-Kühltische – Stauraum mit integrierter Arbeitsfläche

Eiswürfel können sehr vielseitig in der Gastronomie eingesetzt werden, z.B. bei der Warenpräsentation Ihrer Lebensmittel, um sie kühl und frisch zu halten oder um kalte Getränke servieren zu können. Wir haben eine kleine, aber feine Auswahl an Eiswürfelbereitern für Sie vorbeireitet. Gerne beraten wir Sie auch telefonisch, per Mail oder vor Ort, in unserem Gastro Store in Berlin.

Die verschiedenen Eiswürfel-Formen:

Der Classiker: würfelförmige Eiswürfel
Der Würfel ist klar, fast durchsichtig und so gut wie luftblasenfrei. Er schmilst gleichmäßig und gibt konstant die Kälte an das Getränk ab, dadurch wird der Geschmack nicht so stark verwässert. Wenn der Würfel an die Glaswand klappert, entsteht ein harmonischer Klang. Eiswürfel in dieser Form für das weiter verarbeiten zu Crushed Ice gut geeignet. Eiswürfel sind auch als runde Volleis Kugel und großer Eis Quader ein echter Hingucker.

Sichelförmiges Volleis (längs-geteilter Zylinder)
Die halbrunde Form dieses Eises eignet sich gut für die Auslage in der Vitrine oder zum befüllen einer Champagner Schale. Durch die abgerundeten Kanten verrutscht die Eissichel, wenn die Flasche oder die Schüssel in das Eisbett eingestellt wird. Zudem eignet es sich auch zum Crushen oder für die Getränkekühlung.

Hohleiskegel
Leicht zu erkennen am Loch in der Mitte. Das Eis hat eine große Oberfläche und gibt dadurch schnell seine Kälte an das Getränk ab.

Volleis Zylinder / Achteckige Volleis Kegel
Das Eis ist fast durchsichtig und so gut wie luftblasenfrei. Es schmilst gleichmäßig und gibt konstant die Kälte an das Getränk ab, dadurch wird der Geschmack nicht so stark verwässert.

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