Rühr-/ Schneebesen

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Tellerschneebesen L: 21,5cm Draht D: 1,4mm Contacto Tellerschneebesen L: 21,5cm Draht D: 1,4mm
  • Art.Nr. 12295
  • Serie POLARIS, 8 dünne Drähte, mit Auf...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 7 Werktage

2,33 € *
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Schneebesen L: 50cm Draht D: 1,3mm Contacto Schneebesen L: 50cm Draht D: 1,3mm
  • Art.Nr. 06846
  • 24 dünne Drähte, aus Edelstahl 18/10, ...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 7 Werktage

7,51 € *
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Kesselbesen L: 115cm Draht D: 25mm Contacto Kesselbesen L: 115cm Draht D: 25mm
  • Art.Nr. 04755
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 7 Werktage

166,61 € *
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Kesselbesen L: 145cm Draht D: 30mm Contacto Kesselbesen L: 145cm Draht D: 30mm
  • Art.Nr. 09578
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 7 Werktage

181,62 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Rührbesen L: 180cm Draht D: 3,8mm Contacto Rührbesen L: 180cm Draht D: 3,8mm
  • Art.Nr. 128182
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 7 Werktage

102,07 € *
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Schaumschläger L: 29cm Contacto Schaumschläger L: 29cm
  • Art.Nr. 06016
  • ganz aus Edelstahl 18/10, Draht-Ø Stie...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

2,86 € *
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Rührbesen in unserem Gastronomiebedarf Onlineshop

In der Ausbildung lernen angehenden Köche den richtigen Umgang mit einem Schneebesen. Denn nur durch die richtige Bewegung des Handgelenks gelingt das Aufschlagen von Sahne oder Cremes. Der Einsatz in der Küche wird durch die Anzahl der Schlaufen und Dicke bestimmt. Dünne Schlaufen aus Edelstahl werden für das Aufschlagen von Eiklar verwendet, dicke Schlaufen für rühren von Soßen. Grundsätzlich sind Schneebesen aus Edelstahl und unterscheiden sich neben den unterschiedlichen Schlaufenausführungen in der Länge des Besens. Der größte ist der Kesselbesen mit seiner Gesamtlänge von bis zu 135 cm.

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