Brot-/ Konditorenmesser

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Bäckermesser 21cm glatt
  • Art.Nr. 129246
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

17,12 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 26cm glatt/lang
  • Art.Nr. 129245
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

16,37 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 26cm glatt schwarzer Griff
  • Art.Nr. 129247
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

18,34 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 31cm Säge
  • Art.Nr. 129248
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

19,09 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 31cm Welle Griff aus POM
  • Art.Nr. 129251
  • Klinge Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC, Gri...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

19,09 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm
  • Art.Nr. 129252
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

21,19 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm Säge
  • Art.Nr. 129249
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

20,81 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Bäckermesser 36cm Welle
  • Art.Nr. 129250
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

17,12 € *
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Bäcker-Klinge Edelstahl/Kunststoff L:12,5cm
  • Art.Nr. 12730
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

2,18 € *
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Serie
Konditormesser 26cm DICK SUPERIOR
  • Art.Nr. 52201
  • Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager

29,45 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Konditormesser 26cm PRO DYNAMIC
  • Art.Nr. 54135
  • ProDynamic Messer finden in Großküchen...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager

14,92 € *
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Kuchenblechmesser 18cm Welle
  • Art.Nr. 129284
  • Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar

12,52 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.

 


Messer mit Wellenschliff – Gastronomiebedarf für Profis

Auch das Brotmesser bzw. Konditormesser gehört zum Basissortiment in der professionellen Küche, ist aber auch in Konditoreien, Bäckereien und in der Patisserie zu finden. Die spitzen Wellen der Klinge eignen sich ideal zum Schneiden von verschiedenen Brotsorten, aber auch von Krusten z.B. von Braten. Auch für Torten und Kuchen ist das Messer bestens geeignet. Schalen von Obst und Gemüse können mit dem Wellenschliff ebenfalls einfach und sauber geschnitten werden. Je nach Anwendung kann alternativ auch ein Universalmesser mit Wellenschliff verwendet werden.

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